【北海道十勝産令和元年度収穫】とら豆1kg

¥ 2,200

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◾︎原材料:とら豆
◾︎原産地:北海道十勝産
◾︎内容量:1kg
◾︎賞味期限:2020年9月以降
◾︎保存方法:直射日光及び多温多湿を避けて保管してください。

♦︎とら豆のおすすめメニュー♦︎
「とら豆の煮豆」
材料
とら豆・・・100g
砂糖・・・20g
塩・・・1つまみ

STEP1
たっぷりのお水に1日寝かせます。
STEP2
鍋に豆がかぶるくらいの水を入れて強火にかける。
沸騰したらアクを除くために湯を捨て、もう一度新しく水を入れて強火にかける。
STEP3
沸騰したら火を弱めて、時々アクを取り除きながら豆が好みの柔らかさになるまでことこと煮ていく。
STEP4
豆が好みの固さに茹で上がったら砂糖を何回かに分けて加える。塩も加えて味を整えて10分くらい煮て、そのまま味を染み込ませ、出来上がりです。

*天候不純などで豆の硬さが変わる場合がございます。

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